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el Secreto de nuestro sabor: Ingredientes Frescos y Tradición Local
En Taitico, creemos en la magia que ocurre cuando los ingredientes más frescos se encuentran con el talento culinario excepcional. Nos enorgullece decir que cada bocado que disfrutas en nuestro restaurante es el resultado de una cuidadosa selección de ingredientes provenientes directamente de nuestros productores locales.
Desde el primer día, nos comprometimos a buscar la excelencia en cada aspecto de nuestra cocina, y eso comienza con la materia prima. Por eso, nos asociamos con agricultores y ganaderos locales que comparten nuestra pasión por la calidad y la sostenibilidad. Cada mañana, nuestros chefs visitan los mercados locales, seleccionando los productos más frescos y vibrantes que nuestra región tiene para ofrecer.
¿Por qué insistimos en trabajar con proveedores locales? La respuesta es simple: calidad y comunidad. Al optar por ingredientes locales, no solo garantizamos la frescura y el sabor excepcional de nuestros platos, sino que también apoyamos a nuestros vecinos y fortalecemos la economía cuencana. En un mundo cada vez más globalizado, creemos que es fundamental respaldar a aquellos que trabajan arduamente para cultivar y producir los alimentos que llegan a nuestra mesa.
Nuestra conexión con los productores locales va más allá de una simple transacción comercial. En Taitico, no solo te invitamos a disfrutar de una deliciosa comida, sino también a ser parte de una comunidad que valora la frescura, la calidad y el compromiso con lo local. Desde la tierra a tu plato, te prometemos una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor.
